La opinión de la Guía Michelin
Este lujoso local, inspirado en históricos palacios franceses, empezó siendo, en 1926, una casa de vodeviles. Posteriormente, ofreció tanto películas como espectáculos en vivo. Renovado y reabierto en 1999, actualmente, el Cadillac Palace alberga éxitos pre-Broadway, tales como "Los Productores" y otros musicales de categoría.