Las quince salas expositivas del Museo del Caballo de Chantilly se despliegan alrededor del patio de las cocheras. En ellas se muestra, mediante numerosos objetos y documentos antiguos (cuadros, grabados, libros), pantallas interactivas y vídeos, la evolución del lugar que el caballo ha ocupado en las distintas civilizaciones. La visita concluye apoteósicamente en la sala de la cúpula, con 28 m de altura y profusamente decorada, donde tienen lugar los espectáculos y exhibiciones.