Detrás del museo, el jardín del Antiguo Palacio Episcopal, dispuesto en bancales, es un magnífico conjunto del s. XVII con bojes tallados, arriates de flores, fuentes y estatuas barrocas. El paseo que pasa junto al lago de las Coronas está salpicado de estatuas: a un lado apóstoles y evangelistas, y al otro los reyes de Portugal. Fíjese la forma en la que el escultor ha representado a los reyes de la dominación española.