La construcción de la iglesia concatedral de Santa María se inició en el s. XV y concluyó en el s. XVI. Sus tres naves góticas, casi de idéntica altura, presentan bóvedas de crucería con terceletes que se despliegan hacia los pilares formando finas columnillas. Destacar la magnífica factura del retablo del altar mayor. A la izquierda de la iglesia, según se sale, puede verse el palacio de Carvajal flanqueado por una torre redonda del s. XII.