Para tomarle realmente el pulso a Bursa hay que pasearse por los caravasares y por las calles de tiendas que rodean la Gran Mezquita. Empiece por la mezquita de Orhan, el santuario imperial más antiguo de Bursa (1339), reconstruido en dos ocasiones, en el s. XV y en el XIX. La plaza Orhan Gazi, distribuida en torno a una fuente, le dará la ocasión de observar el ir y venir de la gente por las galerías comerciales y los pasillos del mercado cubierto mientras toma una copa. Al otro lado de la plaza se yergue la imponente silueta de la Gran Mezquita.