El caso antiguo de Burdeos es un excepcional conjunto arquitectónico compuesto por unos 5.000 edificios construidos en el s. XVIII. Una importante campaña de rehabilitación ha devuelto todo su esplendor a la bonita piedra ocre extraída de las carreras de los alrededores. Alce la vista hacia las opulentas fachadas decoradas con mascarones, claves de ventana que representan por lo general cabezas grotescas acompañadas con elementos relacionados principalmente con el vino (pámpanos, toneles).