El jardín botánico de Balchik serpentea en terrazas hasta el mar siguiendo una corriente de agua que cae formando una cascada. Creado por capricho de María de Rumanía (muerta en 1938), el jardín ilustra a la perfección las concepciones estéticas de esta reina de gustos británicos. Su multitud de plantas mediterráneas, exóticas y en ocasiones raras se ve interrumpida por pabellones (lugares de veraneo de la aristocracia rumana), molinos de agua y un coqueto puentecillo de aires venecianos.