El balneario, de estilo neoclásico, nació en 1873 de la voluntad del barón Agostino Pennisi di Floristella, cuya residencia se encuentra por detrás de las termas, cerca de la estación. A raíz de la fundación, Acireale se convirtió en una afamada localidad termal por la que pasaron, entre otros, Wagner y la familia real.