El Plaza Hotel (antes Crowne Plaza) tiene 4 estrellas y está muy bien ubicado en el centro de la ciudad, a 200 metros de la estación de metro Capitole, a 10 km del aeropuerto de Blagnac y a 15 km del Centro de Convenciones y Exposiciones MEETT. La Ópera Capitole está a 200 metros y el centro de convenciones Pierre Baudis se sitúa a 10 minutos a pie del alojamiento. En cada una de las 162 habitaciones y suites hay zona de escritorio, TV de plasma, caja fuerte, WiFi, tetera/cafetera, teléfono y baño con bañera. Algunas habitaciones ofrecen vistas a la plaza Capitole. Se sirve un desayuno buffet americano de lunes a viernes en horario de 06:30 a 10:30 (hasta las 11:00 los sábados y los domingos). El bar restaurante L’Atrium abre todos los días para el almuerzo y la cena. El chef propone deliciosos platos caseros elaborados con productos frescos y de origen local. El bar Atrium ofrece una amplia gama de cócteles y otras bebidas. La recepción está abierta todos los días del año, las 24 horas. Hay WiFi gratuita en todas las instalaciones. El centro de fitness está reservado solo para los huéspedes del alojamiento y abre de 06:30 a 22:00. A pocos pasos del alojamiento hay muchos lugares de interés turístico: la catedral de Saint Sernin, el Couvent des Jacobins, el Museo Les Augustins y el río Garona. Esta zona de Toulouse es la favorita de los huéspedes, según los comentarios independientes.