Este encantador hotel con 400 años de antigüedad y estructura de madera ofrece un alojamiento céntrico y confortable en la histórica localidad de Stolberg, al sur del macizo del Harz, en Sajonia-Anhalt. El Hotel Zum Kanzler se encuentra en la pintoresca plaza del mercado, enfrente del ayuntamiento. Los huéspedes pueden elegir entre habitaciones con vistas a la plaza del mercado o a un bosque cercano. El restaurante de estilo tradicional sirve todos los días, de forma gratuita, un desayuno buffet abundante y variado. Por la noche ofrece deliciosa cocina regional, elaborada con los ingredientes suministrados por los carniceros del propio establecimiento. Cuando hace buen tiempo, se puede tomar una bebida en la terraza al aire libre, en la plaza del mercado.