Este hotel de 4 estrellas, situado en la tranquila localidad de Stemshorn, se encuentra en plena reserva natural de Dümmer. Las habitaciones del Tiemann's Hotel son elegantes y presentan una decoración de estilo casa de campo y todo tipo de comodidades. Hay una sauna y un jardín arbolado. Además, el Tiemann's Hotel alberga 2 restaurantes que sirven especialidades regionales. También se prepara un desayuno buffet abundante. En las inmediaciones Stemshorn se pueden hacer muchas actividades. Hay rutas para hacer senderismo y ciclismo y se puede visitar el bonito lago Dümmer.