Este hotel goza de una ubicación tranquila junto a los campos verdes de Silberstedt y ofrece cocina local y pasteles caseros. Cuenta con conexión Wi-Fi gratuita y se encuentra a 9 km de la autopista A7 y a 14 km de Schleswig. Las habitaciones del Hotel & Restaurant Schimmelreiter son para no fumadores y tienen muebles tradicionales pintados a mano. Todas incluyen zona de estar, TV vía satélite y baño privado con secador de pelo. Todos los días se sirve un desayuno buffet de estilo alemán. En el bar del Schimmelreiter, que tiene chimenea, se sirven cervezas de barril, y en la cafetería se sirven aperitivos, helados y pasteles. El Museo Vikingo de Haddeby está a 15 km, Flensburg y Kiel están a 40 km y Husum, en la costa del mar del Norte, a 22 km.