Este impresionante hotel ocupa un antiguo hospital del siglo XII. El Parador de Santo Domingo de la Calzada cuenta con varios salones magníficos. En el hotel hay un lujoso vestíbulo que cuenta con arcos góticos de origen y elementos de madera. Las habitaciones disponen de TV, minibar y baño privado. El restaurante del Parador sirve platos tradicionales, como bacalao a la riojana y pimientos rellenos, así como una buena selección de vinos locales. También hay un bar.