Este hotel se encuentra en un acantilado de Tenerife y ofrece vistas panorámicas impresionantes a la isla de La Gomera y a los acantilados de Los Gigantes. Estas habitaciones elegantes disponen de aire acondicionado y TV de plasma. El Barceló Santiago - Adults Only tiene 4 piscinas con vistas al mar. El hotel también alberga un spa con sauna, baño turco y bañera de hidromasaje. Hay un restaurante buffet y un restaurante a la carta, El Olivo, que propone cocina mediterránea. El hotel Santiago alberga un bar junto a la piscina y un bar con espectáculos en directo todos los días. Los espectáculos se realizan en el bar de la piscina. Desde el Barceló se puede acceder fácilmente a la playa más cercana, situada a solo 200 metros. El hotel se encuentra a unos 45 km del aeropuerto de Tenerife Sur.