Le Colombaie es un antiguo convento del siglo XVIII que ofrece vistas a la campiña toscana, alojamientos rurales con conexión Wi-Fi gratuita y aparcamiento gratuito. También tiene un putting green. Le Colombaie Country Resort cuenta con apartamentos independientes y habitaciones decoradas de forma exclusiva. Todos los alojamientos disponen de aire acondicionado, baño privado, suelo de terracota y camas de hierro forjado. La mayoría de ellos presentan vigas de madera. La sala de desayunos ocupa los antiguos establos, con impresionantes techos de bóveda de crucería. El completo buffet se sirve todos los días e incluye quesos y embutidos toscanos, frutas y pasteles. El Museo Piaggio está en Pontedera, a 4 km. Se alquilan vespas en el establecimiento, que se encuentra a 1 km de Ponsacco y a 22 km del aeropuerto de Pisa. Se organizan actividades de senderismo, ciclismo y equitación.