Este hotel está situado en un viñedo familiar en la localidad vinícola de Mehring. Ofrece estudios y apartamentos bien equipados con conexión Wi-Fi gratuita y una piscina de borde infinito, que está climatizada a 27 grados del 1 de abril al 31 de octubre y ofrece vistas magníficas al valle del Mosela. Los interiores del Weingut-Aparthotel Olinger están lujosamente amueblados. Todos los estudios y apartamentos disponen de cocina o zona de cocina y cafetera moderna. La mayoría tiene balcón o terraza. Incluye artículos de aseo gratuitos y botellas de agua gratuitas. Todas las mañanas se sirve un desayuno buffet. Los huéspedes podrán relajarse en la vinoteca o organizar visitas a la bodega. A 5 minutos a pie hay una panadería, una carnicería, una pescadería y un supermercado. El hotel utiliza tecnologías ecológicas para la calefacción, el aire acondicionado y la fuente de alimentación. El Weingut-Aparthotel Olinger se encuentra junto a la ruta de senderismo del viñedo de Weinlehrpfad. Se ofrece servicio de alquiler de bicicletas para explorar el valle del Mosela. Hay aparcamiento gratuito. Se encuentra a 18 km de Tréveris y a 30 km de Luxemburgo.