Este castillo renacentista reformado está situado en un parque de 4 hectáreas entre el valle del Loira y Borgoña y cuenta con piscina al aire libre. Se encuentra a solo 5 minutos en coche del circuito de carreras Magny-Cours y de la autopista A77. Las habitaciones están decoradas en un estilo diferente y algunas cuentan con conexión Wi-Fi gratuita. Los muebles son modernos y antiguos y van desde un estilo renacentista hasta un estilo de la década de 1950. Todas las mañanas se sirve un desayuno buffet con productos frescos, locales y ecológicos. El restaurante ofrece un menú a la carta para grupos de 10 a 200 personas, previa reserva. Le Sallay cuenta con recepción 24 horas con servicio de préstamo de bicicletas y un gran parque. También hay un salón con chimenea. La estación de tren de Saincaize está a 7 km del hotel. El aparcamiento privado es gratuito. Nevers está a solo 12 km y a solo 5 minutos en coche hay un campo de escalada de árboles de aventura. Wifi gratuito disponible en todas las habitaciones