El Shalai se encuentra en el centro histórico de Linguaglossa, una localidad siciliana preciosa a poca distancia de Catania y el monte Etna. Sus habitaciones presentan una decoración de tonos suaves con iluminación acogedora y telas naturales. Además, las habitaciones del Shalai tienen aire acondicionado y algunas presentan paredes con frescos. En el centro de bienestar del Shalai se ofrecen tratamientos y masajes. En el restaurante del establecimiento se sirven especialidades de Sicilia. Bajo reserva, hay aparcamiento gratuito disponible en el Shalai. En la recepción podrá reservar excursiones en jeep, quad, bicicleta de montaña y burro. El personal también organiza enlaces con el aeropuerto de Catania Fontanarossa (ida y vuelta), bajo petición y por un suplemento.