Este histórico hotel está situado en la playa de Kühlungsborn, en la costa del mar Báltico. El establecimiento alberga un jardín orientado al sur, sirve un desayuno buffet diario y ofrece habitaciones elegantes con conexión WiFi gratuita. El restaurante Bülow's Steak, con una decoración tradicional y mobiliario de época, ofrece filetes de primera calidad y una amplia selección de whiskis. En la terraza se sirven platos de cocina regional e internacional. Las elegantes habitaciones del Hotel Polar-Stern disponen de TV, radio y baño privado con ducha y secador de pelo. Algunas habitaciones tienen balcón o terraza. El Polar Stern Hotel se encuentra a 30 minutos de la ciudad portuaria de Rostock y a 10 minutos en coche del club de golf de Wittenbeck. El hotel cuenta con aparcamiento gratuito y se sitúa a solo 3 km del centro histórico de Kühlungsborn.