El Nof Canaan se encuentra en Kfar Adumim, a 25 km del mar Muerto, y ofrece amplios estudios y apartamentos independientes con vistas panorámicas al desierto de Judea. Hay WiFi gratuita en todas las habitaciones. Los alojamientos del Canaan cuentan con paredes encaladas y muebles de colores claros. Todos disponen de un balcón o un patio, zona de cocina, TV LCD vía satélite y reproductor de DVD. En la localidad de Adumim hay un supermercado y el establecimiento cuenta con zona de barbacoa. En las inmediaciones del Nof Canaan encontrará una piscina gratuita, abierta en temporada. La ciudad de Jerusalén está a 22 km del establecimiento. Jericó queda a 20 minutos en coche.