El Palazzo Gallo Resort, construido en 1486, se encuentra en el centro de Gallipoli y ofrece suites elegantes con aire acondicionado, muebles antiguos y una decoración de lujo. Cuenta con una gran terraza, donde podrá relajarse cuando hace buen tiempo. El Palazzo Gallo Resort alberga un antiguo molino de aceite. Todas las mañanas se sirve un buffet con pasteles caseros, cruasanes, fruta, embutidos, beicon y huevos. En la recepción se pueden reservar bicicletas, coches y excursiones en barco. El establecimiento está a pocos pasos del mar y a unos 5 minutos a pie de la playa. La estación de tren de Gallipoli está a 15 minutos a pie.