Este hotel de estilo Art Nouveau se encuentra a 4 minutos a pie del castillo de Erlangen y de la estación de tren de Erlangen. Ofrece un bistró francés y habitaciones amplias con conexión Wi-Fi gratuita. Se encuentra en la zona peatonal. Las habitaciones del Hotel BRASSERIE cuentan con suelo de madera, ventanales y baño de diseño. Incluyen minibar, TV y sofá de cuero elegante. El desayuno se puede reservar en el restaurante Brasserie, situado en la planta baja. El bistró y la terraza al aire libre sirven cocina francesa e italiana. También hay un bar elegante. El gran centro comercial Erlangen Arcaden se encuentra a 2 minutos a pie del Brasserie Hotel. Se encuentra a 3 minutos en coche de la autopista A73 y a 25 minutos de Núremberg.