El Brauhaus Dudeldorf es un establecimiento de estilo rural situado en una antigua cervecería de la localidad de Dudeldorf, a 11 km del centro de Bitburg, donde está la famosa cervecería Bitburger. En el restaurante del Hotel zum alten Brauhaus se sirve cocina francesa y se puede disfrutar de una cena de 3 platos en el comedor o en la terraza con vistas al jardín y a la campiña de Eifel. La localidad medieval de Dudeldorf es un punto de partida ideal para explorar la región de Eifel, la ciudad de Trier más antigua de Alemania, así como la vecina Luxemburgo y los valles del vino del río Mosela. El Hotel zum alten Brauhaus. Dispone de zona para dejar bicicletas.