El Hostellerie Le Castellas Les Collectionneurs es un establecimiento del siglo XVII situado en el corazón de Collias. Alberga un patio vallado repleto de árboles y flores, y una piscina climatizada al aire libre con sistema contracorriente. Las habitaciones presentan una decoración individual de estilo barroco, moderno o elegante. Disponen de conexión WiFi gratuita y TV de pantalla plana. El establecimiento puede servir el almuerzo en la terraza con jardín, bajo las glicinias. Además, ofrece catas de vino y platos regionales para la cena. El Hostellerie le Castellas cuenta con bañera de hidromasaje al aire libre, centro de bienestar y hammam. Se puede consultar la lista completa de los tratamientos en la página web del hotel. El hotel se encuentra entre Nimes y Aviñón, en las gargantas del Gardón, entre el puente del Gardón y Uzès, cerca del río.