El Albergo Diffuso Borgo Santa Caterina "Quartire Hebraic" ocupa un edificio medieval magnífico situado en el centro de Castiglione di Sicilia, en la zona nordeste de Sicilia. El establecimiento, restaurado con buen gusto, ofrece habitaciones de estilo siciliano con acabados de piedra volcánica, madera maciza y terracota siciliana. Las habitaciones pueden estar ubicadas en el barrio judío de Pagana o en los barrios de Santa Caterina, Bocceria o Giudecca. Por la mañana, el Albergo Diffuso Borgo Santa Caterina "Quartire Hebraic" sirve un desayuno continental abundante que incluye productos locales. Los huéspedes podrán visitar el volcán Etna o explorar las localidades costeras de Giardini-Naxos y Taormina. El establecimiento se encuentra a 30 km de Taormina y a 35 minutos en coche de Giardini Naxos. El restaurante del establecimiento prepara platos regionales y especialidades de la zona.