Este hotel de diseño se encuentra en Carabias, a 10 km de Sigüenza, entre Madrid y Zaragoza. Está rodeado por la campiña de La Mancha y ofrece un spa y una piscina al aire libre. Las habitaciones del Hotel Spa Cardamomo Siguenza están equipadas con TV de pantalla plana y baño privado. La mayoría de ellas tienen vistas magníficas a la localidad o a la campiña de los alrededores. El spa del Cardamomo Siguenza alberga una sauna y una bañera de hidromasaje. Además, se ofrecen masajes y diversos tratamientos, como aromaterapia. El restaurante del hotel, el Ciro y Lola, sirve una gran variedad de platos a la carta, acompañados por una excelente carta de vinos. Además, hay un bar y se ofrece un servicio de habitaciones y almuerzos para llevar. La zona es ideal para hacer senderismo e ir de pesca. Si lo prefieren, los huéspedes también podrán practicar tiro con arco o dar un paseo en globo aerostático. En el mostrador de información turística, podrán alquilar una bicicleta para hacer la ruta de Don Quijote, que pasa cerca del hotel.