El Fattoria Pieve a Salti es una casa de campo toscana reformada que data de finales del siglo XIX.El establecimiento consta de 2 complejos de edificios. Borgo di Pieve a Salti y Podere Caprili, 1 km de uno, a las afueras de Buonconvento. El Borgo di Pieve cuenta con una piscina cubierta, mientras que el otro incluye una piscina al aire libre y un restaurante. Las habitaciones presentan un diseño rústico con techos con vigas de madera y camas de hierro forjado. Ofrecen vistas a las colinas de Creta o Val d'Orcia. Todas tienen aire acondicionado, TV LCD y nevera. Todas las mañanas se sirve un desayuno buffet con productos dulces y salados. El restaurante abre para la cena y sirve cocina ecológica toscana. La Pieve A Salti produce sus propios cereales, pasta, salsas, mermelada y aceite de oliva. Podrá tomarlo en el restaurante e incluso comprarlo en el establecimiento. Hay un servicio de traslado en autobús a la estación de Buonconvento disponible bajo petición y por un suplemento. Esta estación ofrece conexiones con Siena y Grosseto. La casa de campo ofrece aparcamiento gratuito y se encuentra a 18 km de Montalcino.