El De L'Europe Amsterdam está ubicado sobre los restos de una antigua fortaleza medieval y ofrece un alojamiento de lujo junto al río Amstel, en el corazón de la ciudad. Este hotel de 5 estrellas alberga zona de fitness, instalaciones de spa y bienestar y terraza junto al agua. El servicio de aparcacoches está disponible por un suplemento. Las habitaciones y suites combinan un diseño clásico, que incluye un baño de mármol de Carrara, con comodidades contemporáneas como Apple TV, sistema de sonido envolvente Bose e iluminación de suelos con detección de movimiento. También se ofrece una cafetera Nespresso y adaptadores internacionales. Algunas habitaciones y suites ofrecen un balcón con vistas al Amstel y al centro histórico de Ámsterdam. En colaboración con el Rijksmuseum, se exhiben réplicas de maestros holandeses en cada habitación. El De L'Europe alberga el restaurante de alta cocina Flore, que cuenta con 2 estrellas Michelin y 1 Estrella Verde, así como una brasserie llamada Marie, que propone cocina francesa. El bar icónico Freddy's ofrece cocteles y aperitivos gourmet acompañados de música de piano en directo. Tanto los restaurantes como el bar tienen vistas al Amstel y al centro de la ciudad de Ámsterdam. Además, un lujoso centro de bienestar, Le Spa by Skins Institute, complementa el hotel. Se ofrecen lujosos tratamientos corporales y un cuidado de la piel sublime utilizando solo ingredientes orgánicos bajo el cuidado de terapeutas profesionales. El centro de bienestar cuenta con saunas, una piscina y un gimnasio con equipo cardiovascular y de resistencia 'technogym'. La plaza Dam está a menos de 10 minutos a pie. El mercado de las flores está a solo 200 metros y el Foam a 500 metros. La parada de tranvía cercana de Spui ofrece buenas conexiones con la estación de tren central de Ámsterdam y la plaza de los museos.