Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Información complementaria
Moderna
Creativa
Aire acondicionado
Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
Amex
Visa
Información práctica
Guía MICHELIN
Jacky Ribault (Qui Plume La Lune del distrito XI) lo tiene claro: este “Oso” situado en las inmediaciones del castillo de Vincennes representa el culmen de su carrera. En él da vida a una cocina con identidad propia, desprovista de adornos y natural que es reflejo de su propia personalidad. Platos presentados con esmero y calidad de ejecución fuera de toda duda.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN