Michelin
La Teja Azul
Imagen del lugar
Michelin
Tradicional
La opinión de la Guía Michelin
Sorprende para bien, pues está instalado en casa de muros centenarios con gran presencia de piedra y vigas de madera. La amable pareja al frente, Antonio desde la cocina y Pepi al frente de la sala, defiende desde hace más de 20 años una cocina tradicional mediterránea de esas que enamoran, pues acuden a las mejores materias primas del entorno para replicar su recetario desde el cariño y la honestidad. ¿Qué encontrará? Unos cuidados entrantes, pescados y mariscos de la lonja de Santa Pola, unas sabrosas carnes a la brasa... y, sobre todo, unos maravillosos arroces. ¡Buen menú degustación!