La opinión de la Guía Michelin
Una casa con buen nombre en la zona, pues aquí el oficio de restaurador ha pasado de padres a hijos durante tres generaciones. Disfruta de un bar moderno-funcional, donde también sirven la carta diaria, un comedor con chimenea y un enorme salón para eventos. El chef-propietario propone una actualización de la cocina tradicional conquense, por lo que ofrece platos como la Copita de ajoarriero con albaricoque, el Bacalao con pisto manchego o las Manitas de cerdo rellenas de queso de cabra. El entorno, a orillas del Júcar, resulta sumamente atractivo. ¡También gestionan varias casas rurales!