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De 27 € A 150 €
Silabario
MICHELIN 2022
Príncipe 44, 36202 Vigo Rutas
Moderna
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Moderna
  • Aire acondicionado
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Guía MICHELIN

Un restaurante que debe conocer tanto por la elaborada propuesta gastronómica como por su singular emplazamiento, bajo la vanguardista cúpula de acero y cristal (154 piezas triangulares) que cubre el edificio donde se halla la sede del Real Club Celta de Vigo.
El chef vigués Alberto González, que defendió varios años la Estrella MICHELIN del Silabario que dirigía en Tui (Pontevedra), apuesta por esa "nueva cocina gallega" que respeta la tradición desde un punto de vista moderno y actual, construyendo sus platos en torno a la calidad del producto. Su carta, con opción de medias raciones, se completa con un menú de mercado, los días laborables, llamado Berbés (uno de los más económicos de Europa en un restaurante con Estrella MICHELIN) y tres más tipo degustación: Tempo, Raíces y Solaina. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

  • De 20 € A 60 €
    Detapaencepa
    MICHELIN 2022
    244 m - Ecuador 18, 36203 Vigo
  • De 20 € A 100 €
    Alameda XXI
    MICHELIN 2022
    347 m - Plaza de Compostela 21, 36201 Vigo
  • De 45 € A 60 €
    Kero
    MICHELIN 2022
    420 m - Castelar 6, 36201 Vigo

Dónde dormiren los alrededores

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