11
€€€
Silabario
Príncipe 44, 36202 Vigo Rutas
Actual
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Actual
  • Aire acondicionado
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Descripción

Un restaurante que debe conocer tanto por la elaborada propuesta gastronómica como por su singular emplazamiento, bajo la vanguardista cúpula de acero y cristal (154 piezas triangulares) que cubre el edificio donde se halla la sede del Real Club Celta de Vigo.
El chef vigués Alberto González, que defendió varios años la Estrella MICHELIN del Silabario que dirigía en Tui (Pontevedra), apuesta por esa "nueva cocina gallega" que respeta la tradición desde un punto de vista moderno y actual, construyendo sus platos en torno a la calidad del producto. Su carta, con opción de medias raciones, se completa con un menú de mercado, los días laborables, llamado Berbés (uno de los más económicos de Europa en un restaurante con Estrella MICHELIN) y tres más tipo degustación: Tempo, Raíces y Solaina.

Ubicación

  • Ruta desde este lugar
  • Ruta hacia este lugar
  • Ruta pasando por este lugar
  • Hoteles aquí
  • Restaurantes aquí

Dónde comeren los alrededores

Dónde dormiren los alrededores

  • A partir de 85 €
    SUITE DE LUJO-CENTRO Kilometro 0-PARKING
    Fantástico 9.1
    46 m - Eduardo Iglesias, 36202 Vigo
  • A partir de 47 €
    Loft Velázquez Moreno 35
    Fantástico 9.3
    53 m - C/Velázquez Moreno 35, 3-A, 36202 Vigo
  • A partir de 65 €
    Céntrico Apartamento. Parking incl.
    Fantástico 9.3
    60 m - Rúa de Eduardo Iglesias 4B 3ºF, 36202 Vigo

Qué ver, qué haceren los alrededores