Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Buen standing.Buena carta de vinos
Información complementaria
Creativa
Actual
Elegante
Marco contemporáneo
Ascensor
Aire acondicionado
Restaurante no fumador
Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
Los señoriales interiores que hasta hace poco servían de marco a otro restaurante de prestigio acogen hoy a Matteo Grandi, quien ha dejado San Bonifacio para instalarse aquí. Lo que no ha cambiado es su filosofía culinaria: atenta a la calidad del producto, centrada en reducir las grasas en favor de los sabores y respaldada por una creatividad inteligente y mesurada.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN