Michelin
Regueiro da Cova
Imagen del lugar
Michelin
Gallega
La opinión de la Guía Michelin
Junto a la cuidada ribera del Támega, el río que atraviesa la localidad ourensana de Verín, hay un restaurante que no debes perderte, pues ofrece una cocina de base tradicional gallega que focaliza su propuesta en los sabores propios de la comarca de Monterrei, fusionándolos con elementos actuales, ternera de producción ecológica o castañas en temporada. ¿Un plato singular? No te pierdas su Panacotta de vainilla con caramelo casero, pues la hacen con leche de almendras, polvo de galletas, fresas maceradas, frutas del bosque...