Con este bistró, ubicado en el piso superior del laureado L'Antic Molí y dotado con un acceso independiente, el chef Vicent Guimerà diversifica el negocio ofreciendo una oferta que refleja la esencia de su cocina pero de una manera más informal. La propuesta, de base tradicional con toques actuales, se presenta a través de dos menús (Bistró y Gran Bistró) y sigue construyéndose desde la exaltación del producto de temporada de las Terres de l'Ebre, las Terres del Sénia y el Parc Natural dels Ports. ¿Qué platos encontrarás? Ravioli de pollo con su caldo, Arroz de bacalao con romesco, Ternera suave con membrillo y coliflor...