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Sol i Neu
Imagen del lugar
Guía Michelin
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La opinión de la Guía Michelin
Un restaurante de marcado ambiente montañés que destaca tanto por su emplazamiento, a pie de pistas, con por sus espectaculares vistas. La cuidada propuesta culinaria, a cargo del chef Jordi Grau y supervisada por el famoso chef Francis Paniego, busca una cocina tradicional renovada en texturas y técnicas. Nos han gustado mucho sus Cocotxas tres cocciones (brasa, rebozadas y pil-pil). ¡La carta, que se complementa con un menú degustación de temporada, da opción de pedir medias raciones!
Puntos fuertes
Parking
Ubicación
Dels Vaquers
AD100 Soldeu