Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
¿Le apetece descubrir la creatividad de un chef con muchas tablas? Instálese pues en este local sobrio pero con clase y deje que Inès le sorprenda con su “Biblia” de vinos, perfecto contrapunto a la elaborada cocina de David Grosdent, quien combina un gran dominio de la técnica con un sello muy personal. Los matices de su creatividad son fascinantes…
- Los inspectores de la Guía MICHELIN