Avenida Sineiro 7, 36005 San Salvador de Poio
Rutas
Creativa
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Información complementaria
Creativa
Aire acondicionado
Parking
Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
Cocinero, roquero, amante del surf... las pasiones marcan el camino de las personas y, sin duda, nos ayudan a entenderlas. ¿Una frase del chef? "En la cocina, como en la vida, busco la claridad y la esencia". Pepe Solla, que le debe el nombre y el amor por la gastronomía a su padre (logró la Estrella MICHELIN para "Casa Solla" en 1980), ha llevado el sexagenario negocio familiar a cotas de excelencia apostando por la evolución y el sabor, otra de sus obsesiones, siempre con una cocina creativa de marcadas bases gallegas. El chef, que defiende la simplicidad y más que nuevos platos busca desarrollar conceptos, sorprende los domingos estivales con un evento culinario-musical en el jardín, una divertida propuesta que se inicia con un brunch y termina con música en vivo. ¿Se lo va a perder?
- Los inspectores de la Guía MICHELIN