Busca un restaurante de la Guía MICHELIN

Cocinero, roquero, amante del surf... las pasiones marcan el camino de las personas y, sin duda, nos ayudan a entenderlas. ¿Una frase del chef? "En la cocina, como en la vida, busco la claridad y la esencia".
Pepe Solla, que le debe el nombre y el amor por la gastronomía a su padre (logró la Estrella MICHELIN para "Casa Solla" en 1980), ha llevado el sexagenario negocio familiar a cotas de excelencia apostando por la evolución y el sabor, otra de sus obsesiones, siempre con una cocina creativa de marcadas bases gallegas. El chef, que defiende la simplicidad y más que nuevos platos busca desarrollar conceptos, sorprende los domingos estivales con un evento culinario-musical en el jardín, una divertida propuesta que se inicia con un brunch y termina con música en vivo. ¿Se lo va a perder? - Los inspectores de la Guía MICHELIN