























Monte

Guía Michelin
Merece la pena el paso
Gastronomía sostenible
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
Te sorprenderá, pues se trata de un restaurante con muchísimo encanto y se encuentra en una aldea asturiana que, lejos de ofrecer otros servicios, lo que atesora es tipismo y autenticidad (aconsejamos dejar el coche en la parte baja y subir andando).Tras la coqueta terraza de la entrada, donde los comensales toman el aperitivo o hacen la sobremesa, se accede a un interior de línea rústica-contemporánea donde todo está diseñado para agradar. El chef al frente, Xune Andrade, regresó a su tierra para exaltar el terruño desde los fogones, por eso defiende una cocina de tinte actual que, a través de dos menús degustación (Paseo por el monte y Ruta por el monte, ambos con opción de maridaje a base de vinos o sidras), demuestra una inspiración casera y está muy comprometida con la tierra circundante; no en vano, ha creado lo que llama la "Red de Territorio", trabajando con productores a no más de 20 km ("Si crías, siembras o recolectas... ¡queremos contar contigo!").
Ubicación
San Feliz33638 San Feliz