Michelin
Real Balneario
Imagen del lugar
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Cocina de mercado
La opinión de la Guía Michelin
¿Quiere comer o cenar contemplando el Cantábrico? Difícilmente encontrará un sitio mejor, pues esta casa hunde los pilares sobre la mismísima arena de la playa y tiene muchas mesas con vistas, algunas asomadas al Museo de anclas Philippe Cousteau.Isaac Loya ha sabido llevar a efecto los sabios consejos de su padre y su abuelo, por eso ha convertido los pescados y mariscos del Cantábrico en la piedra angular de su propuesta. Hay dos líneas de trabajo: una que exalta las elaboraciones clásicas, sencillas y respetuosas con el producto, así como otra que busca una gastronomía más compleja, dando algún toque original a los platos sin desvirtuar su esencia. La carta se complementa con tres menús: Fomento de la Cocina Asturiana (mediodía), Degustación y Menú Especial "Productos del Cantábrico".