Busca un restaurante de la Guía MICHELIN

(Cerrado por reformas hasta finales de junio) La chef Rocío Parra y su marido (Alberto Rodríguez, jefe de sala y sumiller) reconocen que la consecución de la Estrella MICHELIN es un sueño hecho realidad, un premio a su apuesta por fusionar gastronomía y enología para que vivamos una experiencia dual.
El restaurante, ubicado frente a la monumental iglesia del Convento de San Esteban, sorprende desde el acceso al entrar viendo la cocina y se presenta como un espacio íntimo pero muy cuidado. ¿La propuesta? Una cocina moderna de raíces locales y tradicionales, elaborada con mimo y en la que siempre dan protagonismo a los exquisitos productos ibéricos autóctonos. Los menús degustación (Pizarra y Granito) también hacen un guiño al entorno, pues sus nombres hacen referencia a las tierras predominantes en los viñedos salmantinos. - Los inspectores de la Guía MICHELIN