El concepto del Heldmanns está teniendo muchísimo éxito: la distinción entre las propuestas “Gourmet” y “Bistró” ha dejado paso a una carta única. Entre los platos propuestos podemos citar, por ejemplo, el filete de ternera de montaña con guisantes mollares, ravioles de setas y salsa a la pimienta. Lo que no ha cambiado es el elegante marco: una bonita villa decimonónica que perteneció a una familia de industriales.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN