Una casa en auge gracias a la chef Macarena de Castro (Maca), que cada vez está más concienciada con la sostenibilidad y apoya la reforestación. El restaurante, en la 1ª planta de un edificio tipo villa, presenta una sala de ambiente moderno-vanguardista que comparte espacio con Jardín Bistró (línea de negocio ubicada en la planta baja, con una fórmula más accesible).¿Qué encontrará? Un menú degustación creativo, de tinte mediterráneo, adecuado a los mejores productos de temporada aportados por la despensa mallorquina; de hecho, la gran mayoría vienen de las lonjas cercanas, de los pequeños productores de la isla o del huerto que ellos mismos poseen en Sa Pobla. Al entrar, agasajan con un librito de corte poético que exalta su amor por esta tierra y... ¡detalla la recolección del día!