Michelin
Roble by Jairo Rodríguez
Imagen del lugar
Michelin
Tradicional
La opinión de la Guía Michelin
Está a las afueras de la localidad y sorprenden gratamente, pues la pareja al frente (Jairo tras los fogones y Paula pendiente de la sala) procura que la esencia de Asturias esté presente en cada mesa. La carta, propia de una cocina tradicional actualizada y con magníficos pescados de la Rula de Avilés (Salmonete de roca a baja temperatura, Mero salvaje con velouté de naranja...), se complementa con un buen menú degustación. ¡Carro de quesos y trinchado de carnes en directo!