Michelin
El Molín de Mingo
Imagen del lugar
Michelin
Tradicional
La opinión de la Guía Michelin
Posee un aire rústico y no para de ganar adeptos, pues hallándose en un aislado paraje entre montañas (el restaurante y tres edificios singulares más), únicamente provoca... ¡deseos de volver! Dulce Martínez, la chef-propietaria, elabora una cocina tradicional de corte casero realmente magnífica, fina y delicada, con el aliciente de tener sabor y, además, cuidar tanto los detalles como las presentaciones. ¿Qué encontrará? Un menú corto y otro largo, ambos con postres caseros y platos a elegir, como el increíble Pitu de calella con arroz. Suele estar completo, así que... ¡aconsejamos reservar!
Puntos fuertes
Parking