Una casa del s XVII con mucho carácter en pleno casco viejo de París y a dos pasos de la bulliciosa calle Mouffetard. Los platos, con una estética muy cuidada, son creativos. Menú trufa durante todo el año y estupenda carta de vinos con más de 4. 600 referencias francesas e internacionales. Un digno homenaje al “diamante negro”.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN