Todo empieza con un chef japonés curtido junto a Yves Camdeborde y Stéphane Jégo. Sigue luego un bonito bistró parisino situado en pleno corazón del Marais y acaba con una sabrosa cocina de mercado al estilo francés: terrina de cordero pirenaico, ravioli de calabaza con avellana, cheesecake al modo donostiarra, etc. Además, abre los fines de semana. ¿A qué espera?
- Los inspectores de la Guía MICHELIN