Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Alain Bianchin hace gala de su experiencia y buen hacer en este elegante restaurante. Al chef le gusta utilizar setas para crear deliciosas armonías que combinan la delicadeza clásica con contrastes de sabores más modernos. Sus platos huyen de la complicación con un resultado delicioso.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN