Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Información complementaria
Moderna
Aire acondicionado
Parking
Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
Aparcacoches
Amex
Mastercard
Visa
Información práctica
Guía MICHELIN
Virginie Basselot (antes en el Saint - James de París) es quien desde 2018 se encarga de la oferta gastronómica del Negresco. Esta cocinera natural de Normandía deja carta blanca a una cocina “directa” e inspirada: tartar de lubina y ostra con crema de limón y caviar de Sologne, lomo de cordero al vadouvan con alcachofas y gnocchis a las hierbas...
- Los inspectores de la Guía MICHELIN