Antigua residencia de Du Peyrou, amigo de Rousseau, a este espléndido palacete del s. XVIII se le ha dado un buen lavado de cara y se le ha dotado de una decoración ultracontemporánea, a la vez chic y original, clásica e... impertinente. Un marco a la altura de la cocina del chef, Craig Penlington.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN